Name: Blitzpasta hack möhrenpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Hack Rind; 4 große Möhren; 2 Zwiebel; 2 Knoblauch; 200 g Frischkäse mit Kräuter hier Ziegenfrischkäse mit Kräutern; 300 g Kirschtomaten; 200 g Penne; Pfeffer ,Salz ,Zucker ,Paprika, Chilipulver; Olivenöl; Petersilie frisch gehackt

Zutaten

500 g Hack Rind
4 große Möhren
2 Zwiebel
2 Knoblauch
200 g Frischkäse mit Kräuter hier Ziegenfrischkäse mit Kräutern
300 g Kirschtomaten
200 g Penne
Pfeffer ,Salz ,Zucker ,Paprika, Chilipulver
Olivenöl
Petersilie frisch gehackt

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten und würzen
Zwiebel Knoblauch kurz mit anbraten.
Dann die Möhren zugeben und 5 min mit anbraten.
Alles mit den Gewürzen abschmecken.
Den Frischkäse unterrühren und zerlaufen lassen.
In der Zwischenzeit die Penne bissfest garen.
Die Nudeln mit den Tomaten und etwas Nudelwasser zu dem Möhren - Hack geben und noch 2 min köcheln lassen.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.