Name: Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 4 av. Kartoffeln, mehlig; 1 essloffel Sauerrahm; 25 ml Brühe; 1 essloffel Zitronensaft; 2 zerdrückten Knoblauchzehen,; 3 essloffel Bärlauch, fein gehackt; 2 essloffel Sesamkörner; Salz; Pfeffer und Chilipulver; 100 g Roquefort

Zutaten

4 av. Kartoffeln, mehlig
1 essloffel Sauerrahm
25 ml Brühe
1 essloffel Zitronensaft
2 zerdrückten Knoblauchzehen,
3 essloffel Bärlauch, fein gehackt
2 essloffel Sesamkörner
Salz
Pfeffer und Chilipulver
100 g Roquefort

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 200 Grad, schmieren Sie eine Auflaufform und
Mash-Käse mit einer Gabel einstechen.
Kartoffeln waschen, kochen, 25 Minuten und in der Mitte und mit einer halb hohlen Teelöffel geschnitten.
Die Kartoffel-Mischung in einem tiefen Teller mit saurer Sahne, Brühe, Knoblauch, Bärlauch, Sesam und Zitronensaft.
Mischen Sie alle würzigen Geschmack mit Pfeffer, Salz und Chilipulver.
Füllen Sie Mischung in die Kartoffelhälften, legen Sie in der Backform.
Besetzen Sie Käse, goldbraun gebacken im Ofen für 20 Minuten und noch heiß servieren als Beilage.