Avocadosuppe

Zutaten

• 2 Avocado halbieren
• 1 Schuss Zitronensaft
• 1 Pfeffer fein gehackt und entkernt
• Buttermilch 500 ml
• Weißwein
• Gemüse
• 6-8 Cocktailtomaten
• Olivenöl
• 1/2 Esslöffel Zucker
• Salz
• Pfeffer
• Wild Knoblauchbutter

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Zubereitung

• 2 c2 Anwalt Anwalt in der Hälfte, entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und in einen Mixer geben.
• 1 Schuss Zitronensaft, 1 gehackte Pfeffer fein und entkernt.
• Mischungsbutter 500 ml.
• Füllen mit Weißwein und Gemüse.
• Mischen Sie, bis glatt.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• 6-8 Cocktailtomaten in Olivenöl gebraten, karamellisieren und geben Sie 1/2 des Zuckers auf sie.
• Servieren Sie die Suppe mit Kirschtomaten.
• Darüber hinaus war es Baguette mit Bärlauchbutter.