*5* - pasta mit fleischragout nach art von bologna
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
- Teilstücke von Rindfleisch, Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
- Die Butter in einer Kasserolle.
- Schmelze und Zwiebeln und Karotten und Sellerie () schwenken bei schwacher Hitze.
- In Fleisch und gut mischen.
- Nun ist die Rinderbrühe und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jetzt kommt der Petersilie und fügen Sie den Thymian, Lorbeerblatt und auch die Öse.
- Zum Kochen bringen, zudecken und sanft für ca. 1 Stunde können sich hinköcheln.
- Die ganze Mischung mit Nudeln Ihrer Wahl.
- Mit Parmesan gereichtem separat servieren.
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