Erbsen-safran-rezepte

5 Rezepte

Cappellini mit lauch, erbsen und safran - cappellini al sugo di porro, piselli e zafferano

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 350g Cappellini (sind übrigens sehr dünne -Spaghetti's) 10-12 Safranfäden (habe nen halben TL türkischen - Safran verwendet) 350g Lauch / Porree...

Safran risotto mit fisch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 140g Carnaroli Reis 300-400ml Hühnerbrühe 1 Knoblauchzehe, gerieben 1 Stange Lauch, in feine Scheiben geschnitten 1 guter Schuss Weisswein 6...

Spanische paella

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 10 frische Riesengarnelen 350 g Hähnchenbrust, kleine Würfel 300 g kleine Nordseekrabben 400 g Paellareis 1 gelbe Paprika, feine Würfel 2 rote...

Noch eine reispfanne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Schweinenacken, klein geschnitten 1 rote Paprika Langkorn- oder auch Paellareis 1 Glas Fino 1 TL Gemüsebrühe TK-Erbsen nach belieben Safran Salz...