Kartoffelpüree mit petersilie, die perfekte beilage!

Name: Kartoffelpüree mit petersilie, die perfekte beilage!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 700gr Kartoffeln (3 große); 45ml geschmolzene Butter; 4 Knoblauchzehen; Petersilie; Salz; Pfeffer

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Kartoffelpüree mit Petersilie, die perfekte Beilage! - foto 2

Beilage

3 Portionen

sehr einfach

40 min

Wollten Sie Ihren Gästen Kartoffeln als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren? Ein bisschen klassisch, finden Sie nicht? Behalten Sie den Schritt "Dampfgaren" bei, aber lassen Sie Ihre Kartoffeln nach der Kombination mit einer Petersiliensauce in den Ofen kommen, um ihnen ein wenig Farbe und vor allem Geschmack zu verleihen ;-) Wir erklären es Ihnen unten ↓.

Zutaten

700gr Kartoffeln (3 große)
45ml geschmolzene Butter
4 Knoblauchzehen
Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Schäle deine Kartoffeln, schneide sie der Länge nach in zwei Hälften und dämpfe sie 20 Minuten.
In der Zwischenzeit mischen Sie die übrigen Zutaten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
Wenn sie gar sind, legen Sie sie flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel.
Geben Sie mit einem Teelöffel etwas von der Petersilienmischung auf jede Kartoffel.
Lassen Sie sie 15 Minuten kochen.
Guten Appetit!