Lohusa şerbeti

Name: Lohusa şerbeti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 200 ml Wasser; 200 g Zucker; 200 g Lohusa sekeri; 1 Zimtstange; 3-4 Stück getr. Nelken; 1 Prise Zitronensäure; 1 Kaffeelf. Butter; ca.18 Stück Pinienkerne

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3 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

200 ml Wasser
200 g Zucker
200 g Lohusa sekeri
1 Zimtstange
3-4 Stück getr. Nelken
1 Prise Zitronensäure
1 Kaffeelf. Butter
ca.18 Stück Pinienkerne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Zucker mit Wasser verrühren und zum Kochen bringen. Lohusazucker, Zimtstange, Nelken und Zitronensäure hinzufügen.
Ca. 10 Minuten bei niedrige Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. In feine Gläser verteilen.
Butter schmelzen lassen.
Pinienkerne darin kurz rösten. Die geröstete Pinienkernen über die mit Sirup gefüllte Gläser bestreuen und servieren.

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