Koulourakia frühstückskekse

Zutaten

• 500 g Mehl Type 550
• 1 Tütchen Backpulver
• 1 teeloffel Zimt, gemahlen
• 1/2 teeloffel Nelke, gemahlen
• 200 g Zucker
• 2 Eier, aufgeschlagen
• 100 ml neutrales Öl
• 125 ml Orangensaft
• Zesten einer Bio-Orange
• 100 g Sesam

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 180 Grad.
• Mehl mit Backpulver, Zucker und Gewürzen.
• In einer zweiten Schüssel die Eier mit Orangensaft, -zesten und Öl, dann kneten mit der Mehlmischung.
• Form-Teig Kugeln Größe einer Walnuss.
• Dann formt die jeweils etwa 10 cm langen Rollen.
• Jede Rolle bilden einen Keks und Rolle in Sesam.
• Auf ein gezeichnetes Backenblatt und backen Sie in die Mitte des Ofens für 30 Minuten in den Ofen.