Hummus mit avocado

Name: Hummus mit avocado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 g gekochte Kichererbsen; 1 Avocado; Petersilie; Salz; Pfeffer; Saft von 1/2 Zitrone; 1 Esslöffel Tahin (Sesamsamenpüree)

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Appetizer

4 Portionen

sehr einfach

5 min

Eine neue Idee, um Ihren Aperitif zu begleiten: ein Hummus mit Avocado! Er verleiht Ihrem Aufstrich nicht nur seine grüne Farbe, sondern macht ihn auch noch cremiger und sämiger. Holen Sie also Ihre Gemüsesticks / Chips heraus und tschin tschin! Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und nicht gekocht werden muss - ideal also ;-) Da es sehr reich an pflanzlichen Proteinen ist, können Sie diesen Hummus zum Beispiel in Ihre Salate geben. So können Sie Ihren Fleischkonsum reduzieren und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen entdecken und sich weiterhin am Essen erfreuen ;-).

Zutaten

100 g gekochte Kichererbsen
1 Avocado
Petersilie
Salz
Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
1 Esslöffel Tahin (Sesamsamenpüree)

Materialien

1 mixer

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben.
Pürieren Sie die Mischung, bis sie eine gleichmäßige Textur hat. Wenn die Textur zu matschig ist, geben Sie etwas Zitrone hinzu.
Mit Petersilie und Sesam bestreuen, fertig!