Name: Bunter nudelsalat und käsetest
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Pasta; 4 kleine Gurken; 1 rote Zwiebel; 1 Handvoll Tomaten; Käse Grünländer; 1 Esslöffel Senf; 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig; 3 Esslöffel Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

Zutaten

300 g Pasta
4 kleine Gurken
1 rote Zwiebel
1 Handvoll Tomaten
Käse Grünländer
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
3 Esslöffel Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

300 g kurze Nudeln al dente und kurz unter kaltem Wasser abspülen.
Peel, halbieren und in dünne Streifen 1 rote Zwiebel schneiden. 4 kleine Gurken in kleine Würfel schneiden. 1 Handvoll von Kirschtomaten halbieren. Grünländer Käse (oder Käse nach Wunsch) in kleine Würfel schneiden).
Fügen Sie 1 Esslöffel Senf, 1 Knoblauchzehe, durch, 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zerdrückt in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen.
Alle Zutaten und lassen Sie es durchlaufen. Eine Handvoll frische Kräuter einmal (I Oregano, Schnittlauch und Petersilie gemacht) können Würze.