Valentins cupcakes

Zutaten

• 2 Eier
• 90 g Butter
• 90 g Bitterschokolade
• 70 g Mehl
• 10 g Kakao
• 2 teeloffel Backpulver

Für die Glasur:

• 200g Vollmilchschokolade
• 100g Bitterschokolade
• 200ml Schlagsahne

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Zubereitung

• Butter und Schokolade über einem Wasser schmelzenIn einer Schüssel die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten schlagen.
• Die Schmelzschokolade so heiß auf den Eiern geben, etwas Mehl, Kakao und Backpulver gründlich unter packt den Teig in die Muffinschalen zu geben.
• Im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C für etwa 30 backen.
• Für Schmelz kann Minuten betragen, die Sahne in einem Topf kochen kurz und gießen Sie die gehackte Schokolade.
• Schokolade Zuckerguss, bis glatt und kühl, bis zwei leere Glasur mit Mixer, bis eine cremige Masse schlagen.
• Verlassen Sie die Sahne in einen Spritzbeutel mit einem Sternchen Spitze auf Spritze gewünschten Muffins Muffins.