Halloween pumpkin mummy cupcakes | kürbis-cupcakes

Zutaten

• 1 Tasse Allzweck-Mehl
• 3/4 Tasse Zucker | Zucker
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1 Tasse frisch geriebener Kürbis
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 TL frisch gemahlener Muskatnuss

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 180 ° Zeile Formen Muffin in kleinen Kuchen. In einer Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Natron und Gewürzen.
• Schlagen Sie die Eier in einem Mixer schaumig rühren. Zucker hinzufügen sanft. Und bei mittlerer Geschwindigkeit zu schlagen, bis verbunden.
• Fügen Sie Öl in einem Strom hinzugefügt, während Sie mischen massearmen dünnen bis mittlerer Geschwindigkeit.
• Bei niedriger Geschwindigkeit fügen Sie die Mehlmischung, bis sie vollständig eingearbeitet.
  Geben Sie die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit Mehl zugesetzt. Rühren Sie leicht in der geriebener Kürbis.
• Nun heben Sie vorsichtig den geriebenen Kürbis unter. Füllen Liner etwa 2/3 voll von kleinen Kuchen und im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten.
• Lassen Sie die kleinen Kuchen abkühlen in der Pfanne für ca. 1-2 Minuten, dann entfernen und lassen Sie kühles auf einer Drahtzahnstange sorgfältig.