Sprossenmix mit knoblauchkartoffelcroutons
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- Eine gute handvoll Sprossen.
- Mit Salz, Zitronenpfeffer, Balsamico-Essig und gutem Olivenöl.
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und auch würfeln. - Ghee erhitzen und die Würfel erst auf hoher Temperatur anbraten und dann auf niedriger fertiggaren. Mit Hibiscussalz würzen.
- Ein paar getrocknete Blüten drauf verteilen und geniessen.
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