Mini-gratin dauphinois

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Beilage

9 Portionen

sehr einfach

55 min

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Es ist nicht immer einfach, die perfekte Beilage zu Ihrem Gericht zu finden. Heute empfehlen wir Ihnen, einen gratinierten Dauphinois in einer Mini-Version zuzubereiten. Eine Präsentation, die auf dem Teller Ihrer Gäste Wirkung zeigt ;-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen anhand unserer Foto-, Text- und Videoerklärungen weiter unten ↓ ↓, wie Sie Ihre Kartoffeln in Mini-Gratins Dauphinois verwandeln

Zutaten

• 450 g Kartoffeln
• 300 ml Milch
• 115 ml flüssige Vollcreme
• 40 g Butter
• Salz
• Pfeffer
• Gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

• Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Milch. Mit Salz und Pfeffer würzen und gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Die Kartoffeln 10 Minuten kochen.
• Abtropfen lassen und in gefettete Muffinformen verteilen.
  
• Sahne und zerlassene Butter verrühren und diese Mischung über die Kartoffeln gießen.
• Übersetzung
  30 Minuten bei 180°C backen.
  
• Es ist fertig ! Dazu gibt es einen kleinen Salat ;-)

Fragen

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