Sommergefühle am weihnachtstisch

Zutaten

• 250 g Mehl
• Butter 150g
• 90 g gemahlene Mandeln
• Puderzucker 90g
• 1 Ei geriebene Zitronenschale einer Zitrone
• 1 Prise Salz und backende Papier Bohnen
• 300 ml Milch
• 5 Eigelb
• Zucker 30 g
• 1 Paket. Vanillezucker
• 1/2 Paket Sahnepulver
• 1 Prise Salz Mark eine Vanilleschote
• 300 g frische Himbeeren oder gefroren
• 1 Paket. Tortenguss

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Zubereitung

• Alle Bestandteile der Teig zu kneten, um einen Teig zu bilden, und ruhen lassen für die paar Stunden oder über Nacht.
• Butter und Mehl Kuchenform, dann säumen den Teig und lassen Sie stehen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Backen Sie bei 180 bis 190 ° Blind
• Erhitzen der Zwischenzeit für die Creme. Trennen Sie die Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Vanillepulver, Salz und Vanilleschoten Mark-Mix.
• Dann geben Sie warme Milch. Rumor und auf den Teig. Backen Sie bei 110 ° 20-30 Minute
• Creme verdickt sich dann. Löschen Sie vom Ofen und lassen Sie abkülen. Bedecken Sie den Kuchen mit Himbeeren und gießen Sie die Glasur
• Sahnetuffs Dekorieren mit frischen Himbeeren, Zitronenmelisse oder essbaren Silberperlen.