Name: Sommergefühle am weihnachtstisch
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; Butter 150g; 90 g gemahlene Mandeln; Puderzucker 90g; 1 Ei geriebene Zitronenschale einer Zitrone; 1 Prise Salz und backende Papier Bohnen; 300 ml Milch; 5 Eigelb; Zucker 30 g; 1 Paket. Vanillezucker; 1/2 Paket Sahnepulver; 1 Prise Salz Mark eine Vanilleschote; 300 g frische Himbeeren oder gefroren; 1 Paket. Tortenguss

Zutaten

250 g Mehl
Butter 150g
90 g gemahlene Mandeln
Puderzucker 90g
1 Ei geriebene Zitronenschale einer Zitrone
1 Prise Salz und backende Papier Bohnen
300 ml Milch
5 Eigelb
Zucker 30 g
1 Paket. Vanillezucker
1/2 Paket Sahnepulver
1 Prise Salz Mark eine Vanilleschote
300 g frische Himbeeren oder gefroren
1 Paket. Tortenguss

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Alle Bestandteile der Teig zu kneten, um einen Teig zu bilden, und ruhen lassen für die paar Stunden oder über Nacht.
Butter und Mehl Kuchenform, dann säumen den Teig und lassen Sie stehen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Backen Sie bei 180 bis 190 ° Blind
Erhitzen der Zwischenzeit für die Creme. Trennen Sie die Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Vanillepulver, Salz und Vanilleschoten Mark-Mix.
Dann geben Sie warme Milch. Rumor und auf den Teig. Backen Sie bei 110 ° 20-30 Minute
Creme verdickt sich dann. Löschen Sie vom Ofen und lassen Sie abkülen. Bedecken Sie den Kuchen mit Himbeeren und gießen Sie die Glasur
Sahnetuffs Dekorieren mit frischen Himbeeren, Zitronenmelisse oder essbaren Silberperlen.