Schokoladen bananen muffins und mein abschied von der bloggerwelt

Zutaten

• 120g weiche Butter
• 160g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanille-Aroma
• 220g Saure Sahne
• 260g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• ½ TL Salz
• 3 reife Bananen, zerstampft
• 150g Schokoladen Tröpfchen

Zubereitung

• Ofen auf 160℃ Ober-/Unterhitze vorheizen.
• In einer grossen Schüssel, Butter und Zucker cremig schlagen.
• Eier, Vanille, und Saure Sahne dazugeben und gut mischen.
• In einer anderen Schüssel, Mehl, Backpulver, Natron und Salz mit einem Schneebesen verrühren.
• Die Mehlmischung zu der Buttermischung geben und vorsichtig zusammen rühren nur bis es vermengt ist.
• Bananen und Schoko Tröpfchen vorsichtig unterheben.
• Den Teig auf 24 eingefettete Muffinförmchen verteilen.
• Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind und ein reingesteckter Zahnstocher sauber heraus kommt.

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