Schoko-cupcakes

Zutaten

• 180 g Butter
• 3 Eier
• 150 g brauner Zucker
• 150 g weißer Zucker
• Mark einer Vanilleschote
• 250 g Mehl
• 8 0g Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Natron
• 250ml heißes Wasser

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Zubereitung

• Backofen auf 180 ° C und Unterhitze.
• Butter und Zucker schaumig rühren mit der Markierung der Vanilleschote.
• Nach und nach die Eier und solange rühren, auf höchstem Niveau.
• Die trockenen Zutaten abwechselnd mit Agitation und sieben mit dem Wasser.
• Der Teig wird dann ziemlich flüssig.
• Die Hälfte der Mischung in Muffinformen und backen für 15-20 Minuten.
• Zahnstocher Speicher. Der Teig ist genug für 24 Cupcakes.