Rhabarbertorte die eigentlich eine johannisbeertorte ist

Zutaten

PASTE:

• 150 g Mehl
• 75 g Maisstärke
• 1 1/2 tsp. In Backpulver Tee
• 150 g Margarine
• 150 g Zucker
• Pack 1. Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 Eigelb

COVER:

• 600 g von Korinth (frisch oder gefroren und aufgetaut) oder 600 g Rhabarber, geschnitten und 3 cm lang
• 3 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• Zitronensaft
• 175 g Zucker

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Zubereitung

• Mischen Sie das Mehl mit Stärke und Backpulver. Weich margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
• Die Eier und Eigelb nach und nach, die jeweils mit einem Löffel Mehl-Mischung unter Rühren, bis das Mehl verbraucht.
• Backofen auf 180 ° C.
• Fetten Sie eine Springform 26 cm und gießen Sie in den Teig.
• Schwarze Johannisbeere Pinsel (oder Thaw) und verteilen Sie den Teig. Im vorgeheizten Ofen und backen 25 Minuten.
• Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz steif schlagen und schließlich ganz langsam schlagen Zucker 175 g unten. Ebenso sorgfältig.
  Stir in Zitronensaft.
• Rohr die Meringue Pie und über (TRY) und reinzubasteln chic Trend. Erneut für 20 Minuten im Ofen.