Muffins mal 2

Zutaten

• Butter 100g
• 250 ml Kokosmilch (aus der Dose)
• 2 Eier (Größe M)
• 300 g Dinkelmehl
• Brown Zucker 75g
• 4 essloffel Kokosraspeln
• 2 teeloffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• Salz

für Orangen-Marzipan-Muffins:

• Butter 150g
• 300 g Dinkelmehl
• 2 zu gehen. Tteeloffel Backpulver
• 150 g Marzipan-Rohmasse
• 2 Eier
• 200 g frische Sahne
• 100 g Zucker
• 3 Esslöffel Orangensaft
• 3 Esslöffel Orangenlikör (nach Geschmack)

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Zubereitung

• 1 Muffin Pan mit 12 Brunnen oder zwei Formen mit jeweils 6 Vertiefungen, Papierförmchen.
• Butter bei schwacher Hitze schmelzen, lassen Sie wieder leicht cool.
  Ofen vorheizen auf 200 Grad (Umluft 180 °) vorheizen.
• Muffin Schimmel Wells mit Papierförmchen auslegen oder gut Fett und mit Mehl bestäuben.
• Butter mit Milch und Kokosnuss Ei gut vermischen.
• Mehl mit Zuckerrohr, Kokosnuss, Backpulver, Natron und eine Prise Salz.
• Buttermischung schnell, aber rühren Sie die Mehlmischung.
  Die Muffin Rinnen jeder gefüllte Fruchtfleisch.
  Die heißen Ofen Muffin (Mitte) für 20-25 Minuten. Backen
• Für Orangen-Marzipan-Muffins:
  Ofen vorheizen auf 180 Grad (Umluft 160 °) vorheizen. Gegebenenfalls einem Papier in die Vertiefungen der Folie Muffins oder Hohl Fett.
• Die Butter schmelzen, Mehl und Backpulver. Schneiden Sie das Marzipan in kleine Würfel schneiden.
• Die Eier mit der Sahne, Zucker, Zitronensaft, um den Orangenlikör und Butter abschmecken.
• Mehl-Gemisch, unter schnellem Rühren, Marzipan Teilmengen.
• Den Teig in die Vertiefungen der Platte. Die Muffins in den Ofen (Mitte) für 20-25 Minuten.
• Backen. Dann nehmen Sie, abkühlen lassen kurz und lassen Sie ihn aus der Form.