Milchbrötchen

Zutaten

• 6 kleinere Brötchen
• 250gr Mehl
• 1/2 EL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 40gr Butter, weich und gewürfelt
• 150 ml Milch
• Mehl
• Salz
• Zucker

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Express-brot, keine hefe, kein kneten, keine ruhezeit

Zubereitung

• Und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
• Eine Mulde machen undButter und Milch in hineingeben.
• Zu einem weichen und zarten Teig kneten.
  Zu decken und für 1 Stunde auf das doppelte Volumen aufgehen lassen.
• Brötchen beliebig formen.
• Ofen auf 220 Grad Ober und Unterhitze vorheizen undfür etwa 15 Min. backen.