Mango-cupcakes mit sahne

Zutaten

• 100 g weiche Butter
• Zucker 150g
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 140 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 200 g gewürfelte Mango
• 200 ml Schlagsahne
• 2 Vanillezucker P
• 1 P. Sahnesteif,

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 175 ° Glanz. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Rühren Sie die Eier einzeln.
• Mehl mit Backpulver und mischen abwechselnd mit Milch zum Teig. Schneiden Sie die Mango-Würfel und trocken tupfen. 125 g Hand heben Sie den Teig.
• Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den Förmchen und etwa 25 min. backen. Dann cool. In der Zwischenzeit wird die Creme mit dem Vanillezucker und Creme sehr steif.