Name: Mango-cupcakes mit sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 100 g weiche Butter; Zucker 150g; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 140 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 ml Milch; 200 g gewürfelte Mango; 200 ml Schlagsahne; 2 Vanillezucker P; 1 P. Sahnesteif,

Zutaten

100 g weiche Butter
Zucker 150g
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
140 g Mehl
1 TL Backpulver
100 ml Milch
200 g gewürfelte Mango
200 ml Schlagsahne
2 Vanillezucker P
1 P. Sahnesteif,

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 175 ° Glanz. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Rühren Sie die Eier einzeln.
Mehl mit Backpulver und mischen abwechselnd mit Milch zum Teig. Schneiden Sie die Mango-Würfel und trocken tupfen. 125 g Hand heben Sie den Teig.
Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den Förmchen und etwa 25 min. backen. Dann cool. In der Zwischenzeit wird die Creme mit dem Vanillezucker und Creme sehr steif.