Name: Liquor kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 6 EL Zucker; 150 ml Wasser+2 EL Liquor; 150 ml Pflanzenöl; 350 g Mehl; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; für Sirup; 200 ml Wasser; 2 EL Liquor; 4 EL Zucker

Zutaten

2 Eier
6 EL Zucker
150 ml Wasser+2 EL Liquor
150 ml Pflanzenöl
350 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
für Sirup
200 ml Wasser
2 EL Liquor
4 EL Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit50 min

Zuerst für den Sirup Wasser mit Liquor und Zucker rühren und im Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 170° bei Ober/Unterhitze vorheizen.
.Eier mit Zucker gut schlagen, bis Zucker löst. Wasser mit Liquor rühren, zugießen. Pflanzenöl ebenfalls zugießen, rühren. Mehl mit
Vanillezucker und Backpulver mischen, gesiebt darunter heben, rühren und den Teig in die Backform gießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und mit ausgekühlte Likör-Sirup tränken. Auskühlen und ruhen lassen, dann servieren.