Kräutermuffins fürs sommerpicknick

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KRÄUTERMUFFINS fürs SOMMERPICKNICK
Andere
3 Portionen
sehr einfach
40 min

Zutaten

3

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
  • 12 Papierbackförmchen in eine Muffinform geben, den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Für die Muffins das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen.
  • Die Eier, das Öl und die Buttermilch hinzugeben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten. Nüsse und Kräuter unterrühren.
  • Den Teig gleichmässig in die Förmchen verteilen. Etwa ein Esslöffel pro Mulde. Die Cashewkerne zur Dekoration auflegen.
    Die Muffins im Backofen bei 180°C etwa 30 Min backen bis sie leicht braun sind.


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