Knäckebrot

Zutaten

• 120 g Vollkornmehl
• 120 g grobe Haferflocken
• 100 g Kürbiskerne
• 50 g Sesam
• 2 essloffel Mohn
• 1/2 teeloffel Salz
• 250 ml Wasser
• 2 essloffel Öl

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Zubereitung

• Zuerst Den Backofen auf 175 ° C.
• Die Hälfte der Kürbiskerne.
• Alle anderen Bestandteile in einer Schüssel mit einem Löffel zu mischen, um eine Paste zu bilden.
• Den Teig auf ein Backblech ausgekleidet und glätten Sie es zu einem Rechteck (in meinem Fall 28 x 38 cm).
• Das Ganze mit restlichen Kürbiskerne und schieben Sie das Blech in den Ofen.
• Nach 15 Minuten wurde der Ofen und das Blatt unter kurzen "pre-cutting" bereits knusprigem Brot in Stücke.
• Dann wird für 30 Minuten (oder etwas mehr) des Kochens.