Name: Kirschwasser-muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 g ganze mandeln; 450 g tk-blätterteig; 1 unbehandelte orange; 100 g zucker; 2 eier; 2 essloffel süße sahne; 20 ml kirschwasser; 200 g gemahlene mandeln; 2 tropfen bittermandelöl; puderzucker & dunkle schokoladen-glasur zum garnieren

Zutaten

100 g ganze mandeln
450 g tk-blätterteig
1 unbehandelte orange
100 g zucker
2 eier
2 essloffel süße sahne
20 ml kirschwasser
200 g gemahlene mandeln
2 tropfen bittermandelöl
puderzucker & dunkle schokoladen-glasur zum garnieren

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 200 ° C. Wenn das Papier in die Muffinwanne gelegt. ganzen Mandeln mit kochendem Wasser blanchieren und die Haut.
Auftauen lassen Teig auf einer bemehlten Fläche Rolle in einer dünnen Schicht geschnitten und Kreise 12 (Durchmesser von ca. 14 cm).
Lay teigplätzchen in Fällen von Papier, und die Felge leicht überlappen, mit einer Gabel.
Die Orange waschen, trocknen und reiben Freude. Zucker mit den Eiern, Sahne.
Schlagen schaumig Kirsch. Mandelpulver, Orangenschale und falten Sie das Bittermandelöl.
Setzen Sie die Mischung in Förmchen, Mandeln von 3 und hängen auf der mittleren Einschubebene 20-25 Minuten zu Muffins für ca. 5 Minuten backen.
Lassen Sie Standplatz zu verlassen, Lift, dicke Puderzucker und servieren mit Schokoladenglasur überstiegen.