Früchtebrot-variante

Zutaten

• 250 g Süßkartoffeln
• 225 g Weizen
• 50 g fein gemahlene Haselnüsse
• 150 ml Milch
• 40 g Hefe
• 1 Ei
• 1 essloffel Honig
• Salz
• 50 Tage
• Figuren
• 100g chop
• 100g Rosinen
• 50 g Haselnüsse, halbiert

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Zubereitung

• Kochen, bis weiche 250 g Süßkartoffeln in Salzwasserje durch die Dicke 25-30 Minuten, schälen und fein gemahlen.
• 225 g Weizen und 50 g fein gemahlene Haselnüsse, mit 150 ml Milch, 40 g Hefe, 1 Ei, 1 essloffel Honig und Salz zu einem Teig kneten.
• Dann integriert Boden und lassen Sie den Teig 30 Minuten Süßkartoffeln.
• 50 g Datteln und Feigen 100g hacken.
• Arbeiten Sie mit 100 g Rosinen und 50g Haselnüsse in den Teig halbieren.
• Lassen Sie steigen diese zusätzlichen 15 Minuten.
• Die Mischung in einer länglichen Form.
• Glätten die oberen und backen Sie für ungefähr 60 Minuten bei 180 ° C.