Fliederklau nach altem gesetz doch eigentlich mundraub

Zutaten

• 20 lila Blumen Blütendolden sehr dunkel lila
• 1,5 Liter Wasser
• 1 kg Zucker
• 2 Zitronen (unbehandelt)
• 20 g Zitronensäure (E330)

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Zubereitung

• Dolden ausschüttel gut und vielleicht von unerwünschten Mieter loszuwerden.
• Klemmen Sie die Blütenblätter eines nach dem anderen aus dem Kegel und in eine große Schüssel geben.
• Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und fügen Sie die Blumen.
• Mischen und kochen Wasser mit Zucker. Etwas abkühlen lassen und gießen Sie über die lila Blüten mit Zitronenscheiben.
• Zitronenscheiben und Blumen mit einer Platte, so dass sich beschweren, dass sie nicht nach oben zu schweben.
• Nun, decken Sie die Schüssel und lassen Sie bis fünf Tage bis zu einer Woche im Kühlschrank.
• Bloom-Filter Zuckermischung durch Gewebe und mischen das mit Zitronensäure gesammelt Sirup und zum Kochen bringen kurz.
• Je mehr Sie mehr kochen sie eindickt, natürlich, aber es besteht die Gefahr, dass die sehr lila Aroma verflüchtigt.
• Wer liebt den dicken Sirup, Wasser sollte ein wenig länger mit Zucker vor der Abreise, damit es dicker wird kochen.