Fettarme tomaten-paprika soße

Zutaten

• 3 - 4 Paprika, rot, gelb, grün
• 1 - 2 Gemüsezwiebeln
• 1 kleiner Karton gefrorenes Suppengemüse
• 1 - 2 Dosen Tomaten
• 1 EL körnige Gemüsebrühe oder nach Geschmack
• Knoblauch nach Geschmack
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

• Paprika und Gemüsezwiebeln in kleine Stücke schneiden, alle Zutaten in einen Topf schmeißen und kochen bis es gar ist.
• Danach mit dem Mixer die Soße liquidieren.