Eis von weißer schokolade und rumrosinen
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit25 min
- Rosinen mindestens 24 Stunden in Rum einlegen.
- Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
- Milch mit der Vanilleschote und dem Mark aufkochen.
– - Zucker mit dem Eigelb verrühren bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Milch hinzufügen. die Masse im Topf abziehen.
- Die Kuvertüre unter die noch heiße Masse geben. Abkühlen lassen und in die Eismaschine geben.
- Sobald die Eiscreme in der Maschine die gewünschte Konsistenz erreicht hat,
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