Eis am stiel ohne formen

Name: Eis am stiel ohne formen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 110 g Doppelrahmfrischkäse; 90 g Sauerrahm; 20 g Sahne; 40 g gezuckerte Kondensmilch; Mark einer Vanilleschote

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4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

110 g Doppelrahmfrischkäse
90 g Sauerrahm
20 g Sahne
40 g gezuckerte Kondensmilch
Mark einer Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren.
Etwas Alufolie in zwei Schichten zusammenlegen.
In der Mitte ein Loch durchstechen.
Masse in den Becher füllen. Es darf dabei ganz voll werden, denn so haben Eiskristalle keine Gelegenheit sich oben anzusiedeln.
Alufolie über den Becher stülpen und mit einem Gummiring versiegeln.
Holzstiel in den Schlitz stecken. Mindestens 12 Stunden einfrieren.
Becher kurz in heißes Wasser tauchen.
Vanille-Frischkäse-Kulfi aus dem Becher ziehen.