Eierlikörkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 180 g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 250 ml Eierlikör
• 200 ml Öl
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 4 essloffel gemahlene Mandeln

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Zubereitung

• Backofen auf 180 ° C.
• Die Eier schaumig rühren in einer Küchenmaschine oder Stabmixer.
  Kann mit Puderzucker und Vanillezucker bestreuen und solange rühren.
• Eierpunsch und gießen Sie langsam das Öl und schlagen mit Nachdruck zu verfolgen. Wenn alles, was in ihm ist, rühren Sie mehr als 3-5 Minuten.
• Das Mehl mit dem Mandelpulver und Backen. Rühren Sie dann auch nach und nach in die Ei-Mischung.
• Die letzte Last von Mehl und Schokoraspeln mit der Gabe des Teiges (Menge nach Geschmack).
• Den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie für ungefähr 60-70 Minuten (Zahnstocher). Wenn der Kuchen ist zu dunkel, mit Folie abdecken.
• Wie bei Vereisung oder Schokolade oder Zuckerguss Pulver bestreuen oben gewünscht.