Danubio
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Zutaten
5
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Zubereitung
Vorbereitungszeit50 min
Kochzeit30 min
- Den Germ und den Zucker in der warmen Milch auflösen.
- Das Mehl, das Salz, die Milch mit dem aufgelösten Germ und die Eier in einer Küchenmaschine oder auch händisch leicht verkneten.
- Sind alle Zutaten gut miteinander verbunden, das Schweineschmalz hinzufügen und weiterkneten. Gute 10 Minuten.
- Einen Topf leicht einfetten, den Teig hineingeben, Deckel draufgeben und den Teig für ein paar Stunden gehen lassen.
- Den Danubio im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten lang backen.
- Abkühlen lassen und dann könnt ihr den Danubio auch schon genieße
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