Curry - meine hausmischung

Zutaten

• 12 Chilischoten
• 3 teeloffel Bockshornklee
• 6 teeloffel gelbe Senfsamen
• 5 teeloffel Koriandersamen
• 5 teeloffel Kreuzkümmelsamen
• 3 teeloffel bunter Pfeffer
• 4 essloffel Kurkuma

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Zubereitung

• Zerkleinern in einer Kaffeemühle Kessel.
• Oder Wunder Lebensmittel-Prozessor (Thermomix).