Chicken satay

Zutaten

• 4 Hähnchenbrust
• 6 Esslöffel Erdnussbutter
• 1 Schachtel mit Kokosmilch
• 2 Schalotten, fein gehackt
• 2 zerdrückten Knoblauchzehen,
• 2 Esslöffel Chilisauce
• 2 Teelöffel Currypulver
• 10-Spieße

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Zubereitung

• Hähnchenbrust in je 5 Stück und in eine Schüssel geschnitten.
• Nun ist der Rest der Zutaten mit ein wenig Salz Mischung auf einer Marinade verrühren und über das Fleisch. Gut mischen und marinieren für mindestens 30 Minuten
• Dann werden die Fleischstücke am Spieß und kochen auf dem Grill Draht oder Rakel.
• Marinade mit ein wenig Wasser in einem kleinen Topf und kochen für ca. 5 Minuten.