Bayram kurabiyeleri / festtags gebäck

Name: Bayram kurabiyeleri / festtags gebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 250 g weiche Butter; 250 g Zucker; 250 g Grieß, fein; 250 g Mehl; Eine Hand voll Walnuss Kerne, fein gehackt; 1 KaffeeLf Zimt, gemahlene; Puderzucker zum Bestreuen

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5 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

250 g weiche Butter
250 g Zucker
250 g Grieß, fein
250 g Mehl

Für die Füllung:

Eine Hand voll Walnuss Kerne, fein gehackt
1 KaffeeLf Zimt, gemahlene
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Den Backofen auf 190 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auskleiden, beiseite stellen.
In einem Rührschüssel die ganze Zutaten gut mischen, einen klebrigen und weichen Teig kneten. Vom Teig kleine Walnuss Größe Stücken nehmen, im Hand runden, mit Ihre Daumenfinger in Mitte etwas drücken.
Mit einer Teelf Walnuss-Zimt Mischung füllen, die Kugel wieder runden, etwas platten und auf dem Backblech platzieren.
Mit den ganzen Teig und Füllung gleiche Arbeit wiederholen und alle Gebäckkugeln mit etwas Abstand auf dem Backblech platzieren.
Zuerst ein Backblech im Ofen geben, ca. 15 Minuten backen. Wenn die Ränder der Gebäck etwas goldgelb wird, rausholen und zweite Runde backen.
Die Gebäck in dem Backblech auskühlen und hart werden lassen. Darüber reichlich Puderzucker bestreuen und servieren.

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