American brownie cake (amerikanischer schokoladenkuchen)

Andere

5 Portionen

sehr einfach

1 h 10 m

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Zutaten

• 200 g butter
• 7 el kakaopulver
• 220 g mehl
• 1 tl backpulver
• 280 g zucker
• ½ tl salz
• 1 vanilleschote
• 2 eier
• 150 g saure sahne

Für die glasur:

• 200 g puderzucker
• 50 g butter
• 7 tl kakaopulver

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Zubereitung

• Den backofen auf 175° vorheizen. die form mit butter fetten.
• Die butter in einem topf schmelzen lassen, den kakao & 1/8 l wasser unterrühren.
• Mehl & backpulver in eine schüssel sieben, mit dem zucker & salz vermischen.
  Die vanilleschote längs aufschlitzen, das mark herauskratzen & dazugeben.
• Die kakaobutter, eier & sahne gründlich mit dem mehl verrühren.
• Den teig in die form füllen & im ofen auf der mittleren schiene 45-50 minuten backen.
  Anschließend auskühlen lassen.
• Für die glasur den puderzucker mit 5 el wasser verrühren.
  Die butter schmelzen lassen, den kakao & den puderzucker dazugeben & alles gründlich verrühren.
• Den kuchen mit der glasur bestreichen.

Fragen

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