Vietnamesischer truthahnsalat - 2011 fängt mit leichter küche an

Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

15 min

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Zutaten

zwei großzügige Portionen:

• Schalotten, dünn geschnitten 50g geschintten
• Salz 1/8 Teelöffel
• Gekocht Putenfleisch 175g (von der Weihnachtsgans)
• 200 g fein gehackte Salatherzen (die noch im Kühlschrank gab es)
• 2 mittlere Karotten, gerieben
• Petersilie
• 40 g geröstete Erdnüsse, gehackt
• Der weiße Pfeffer

Der Verband wurde aus den folgenden Bestandteilen hergestellt:

• 3 Esslöffel Thai Fischsauce (nam pla)
• 3 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1 essloffel Reisessig
• Von Zucker 2 c / Hier sollte man in der Version von der Stromversorgung, um die Flüssigkeit gleichmäßig nach Packungsanweisung engagieren
• 1 Knofizehe fein gerieben
• 1 kernlose Paprika, fein gehackt

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Zubereitung

• Schalotten mit Salz gut mischen, drücken Sie wenn nötig und lassen für eine halbe Stunde.
• Nachdem alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut mischen.
• Geben Sie und genießen Sie Dressing über gemischten Salat Zutaten.

Fragen

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