Rote bete-bohnen-salat

Zutaten

• 4 mittel große Rote Bete, vorgegart, in kleinen Würfel
• 1 großer Apfel, in kleinen Würfel
• 2 kleine Gläser eingemachte dicke weiße Bohnen, im Sommer sind frische sicher noch besser
• Weißweinessig
• Olivenöl
• Pfeffer
• Salz

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Zubereitung

• Kombinieren Zuckerrüben, Apfel und Bohnen zusammen.
• 3 Esslöffel Essig und 5 Esslöffel Öl-Mischung mit Salz und Pfeffer-Dressing.
• Fügen Sie das Dressing über Gemüse und werfen sanft.