Name: Herzhafter bratapfel mit hack und preiselbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 4 Boskop-Äpfel; 1 mittelgroße Zwiebel; 400 g Rinderhack; 5-6 Zweige frischen Majoran; 125 ml Weißwein; 2 EL Butter; 2 TL Preiselbeeren aus dem Glas; 1/2 altbackenes Brötchen; etwas Milch; Salz, Pfeffer, Öl

Zutaten

4 Boskop-Äpfel
1 mittelgroße Zwiebel
400 g Rinderhack
5-6 Zweige frischen Majoran
125 ml Weißwein
2 EL Butter
2 TL Preiselbeeren aus dem Glas
1/2 altbackenes Brötchen
etwas Milch
Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel geben. Diese in eine Auflaufform stellen und je mit einem Preiselbeer-Butter-Flöckchen bedecken und mit einem Stück frischen Majoran garnieren.
Mit dem Weißwein angiessen und bei 180° im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten braten.