Goldknödel

Zutaten

• Gold-Pellets
• 500 g Mehl
• 250 g Milch
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• Butter 100g
• 5 g Salz
• 50 g Zucker
• 10 g Hefe
• für Roll
• 80 g gemahlenem Mohn
• 50 g Zucker
• 75 g Butter, geschmolzen
• Die ausfetten Gugelhupf.
• Mix Nüsse
• Poppy
• Zucker
• Zerlassener Butter

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Zubereitung

• Metter Mehl in die Rührschüssel.
• Erhitzen Sie die Milch leicht, mit Hefe und Zucker mischen. Ei und Eigelb unter Rühren. Hot Butter.
• Setzen Sie den Vorgang aus Mehl, Buttermilch und Hefe zu einem Teig, 5 min bei der niedrigsten Einstellung für 5 Minuten auf dem zweiten Knetschritt zu bilden.
• Lassen Sie steigen für eine Stunde.
• Teilen Sie den Teig in Stücke von 40g und Form Pellets. Wenn Sie in die geschmolzene Butter zu leben, dann dann Roll / Zucker-Mischung Mohn in der Mutter und lose in den Ring Kuchen gesetzt.
• Kochen Sie für eine weitere Stunde. Ofen vorheizen auf 175 ° C vorheizen. Backen Sie 50 Minuten.