Gurkenjoghurt mit rosinen

Name: Gurkenjoghurt mit rosinen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Rosinen; Nüsse 50g; Mint 1/2 Platoon oder Zitronenmelisse; 1 kleine Gurke; 400 g Joghurt; Salz; Schwarzer Pfeffer

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Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

50 g Rosinen
Nüsse 50g
Mint 1/2 Platoon oder Zitronenmelisse
1 kleine Gurke
400 g Joghurt
Salz
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Trauben in einem Sieb gründlich mit heißem Wasser, so dass sie ein wenig aufblasen könnte. Dann abtropfen lassen. Walnusskerne hacken sehr fein. Waschen Sie die Kräuter und trocken schütteln, fein hacken die Blätter. Gurke Haut und in der Hälfte.
Nun werden die Kerne mit einem Löffel reiben und schneiden Sie die Gurkenhälften in 1 cm große Würfel schneiden. Joghurt in eine Schüssel mit Salz und Pfeffer. Die restlichen Bestandteile, Rühren und lassen Sie den Joghurt-Shooting beendet fast eine Stunde in einem réfrigérateur.A
Etwa eine Stunde, mischen Sie den Joghurt gut und jetzt wieder der letzten Saison Tweaking Joghurt mit Salz und Pfeffer.