Mikados mit kokosnuss

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Snacks

18 Portionen

sehr einfach

40 min

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Wie wäre es, wenn wir lernen würden, diese berühmten knusprigen und leckeren Stäbchen für den Nachmittagssnack herzustellen? Diese selbstgemachten Mikados mit Schokolade und Kokosnuss sind Ihr Ding :-) Ein tolles Rezept, das Sie mit Groß und Klein teilen können :-D. Folgen Sie Schritt für Schritt allen Schritten zur Herstellung dieser Stäbchen gleich hier ↓.

Zutaten

• 75 gr Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 gr weiche Butter
• 1 Ei
• 200 gr Mehl
• 100 gr dunkle Schokolade (ca.)
• 100 gr Kokosraspeln (ca.)

Zubereitung

• Den Mürbeteig zubereiten: Zucker, Salz, Vanille und weiche Butter mit dem Schneebesen verrühren. Das Ei dazugeben und gut verrühren.
• Geben Sie das Mehl in mehreren Schritten hinzu: Zuerst mit dem Schneebesen rühren, dann mit den Händen fertigstellen.
  
• Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und dabei flach drücken. 15 Minuten kühl stellen.
• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Schneiden Sie 0,5 cm breite Streifen ab.
  
• Rollen Sie die Streifen rund und legen Sie sie anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Ihre Stäbchen sollten etwa 10 cm lang sein.
• 10 Minuten bei 180 °C backen. Abkühlen lassen und dann die Stäbchen in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen. Mit Kokosraspeln bestreuen und 15 Minuten kühl stellen.
  
• Der Snack ist fertig!

Fragen

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