Rezepte für kohlrabisoße
4 Rezepte
Kohlrabi mit roten linsen gefüllt auf joghurt-minze-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 4 mittelgroße Kohlrabi 120 g rote Linsen das Weiße einer Lauchstange 1 junger Knoblauch oder 1 Knoblauchzehe ½ Stange Sellerie 1 Karotte 1 Eigelb...
Mit mariniertem tofu gefüllte kohlrabi mit cremiger cashew-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: Für die Cashew-Sauce: 1 cup rohe ungesalzene Cashewnüsse Saft einer Orange 1/2 Kästchen Kresse 1 kleines Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer...
Kohlrabi-ravioli
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 1,5 essloffel Olivenöl 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel, fein Pfeffer Zwiebel in 60 g ungesüßte Cashewmus...
Rüebköhli und noch einmal bärlauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Kohlrabi 4 grosse Rüebli 10 Blätter Bärlauch 1 Echalote 1.5 dl Wasser 1 dl Weisswein 0.5 dl Rahm 1 Gemüsebouillontöpfli 3 essloffel Olivenöl Salz
