Schnelle glutenfreie pfannkuchen (bananen+eier)

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

20 min

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Es gibt kein einfacheres Rezept für ein Frühstück als diese Bananenpfannkuchen! Sie brauchen nur zwei Zutaten: eine Banane und Eier! Einfach zusammenrühren, in einer Pfanne backen und so oder mit einem leckeren Topping (Ahornsirup, Marmelade, Früchte...) genießen. Es gibt nichts Besseres, um einen Tag mit einem Lächeln zu beginnen oder um sich im Handumdrehen ein Dessert/einen Snack zuzubereiten ;-) Eine ebenso einfache und schnelle Alternative für alle, die sich glutenfrei ernähren.

Zutaten

• 1 reife Banane
• 2 Eier

Materialien

• Fleischwolf (optional)
• Pfanne

Zubereitung

• Geben Sie die Banane in Stücken und die beiden Eier in einen Fleischwolf.
  Wenn Sie keinen Fleischwolf haben, zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel und vermengen Sie sie mit den beiden Eiern.
• Wenn Sie einen Fleischwolf haben, mixen Sie so lange, bis die Mischung glatt ist.
  
• Geben Sie in eine heiße, geölte Pfanne bei mittlerer Hitze eine kleine Kelle der Mischung. Lassen Sie den Pfannkuchen 4 Minuten kochen und wenden Sie ihn dann.
• Lassen Sie den Pfannkuchen weitere 2 Minuten backen. Nehmen Sie den Pfannkuchen aus der Pfanne.
  
• Und schon sind Ihre Bananenpfannkuchen fertig!

Beobachtungen

Zusätze: Zögern Sie nicht, für noch mehr Köstlichkeiten Schokoladenstückchen oder eine Prise Zimt hinzuzufügen!

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.