Pudding mit orangensoße und bitterschokolade

Name: Pudding mit orangensoße und bitterschokolade
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 l Milch; 1 Ei; 3 EL Speisestärke; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker

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Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

2 h 30 m

Zutaten

1 l Milch
1 Ei
3 EL Speisestärke
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit2 stunden

In einem Kochtopf Milch mit Ei, Speisestärke und Zucker gut rühren, bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Pudding dick wird, vom Herd nehmen. Vanillinzucker zugeben, rühren. 5 Minuten auskühlen lassen.
Die Kekse mit Hand in kleine Stücken zerbröseln, in die Gläser geben, Pudding darüber verteilen.
Jeweils mit 1 EL Orangenmarmelade verfeinern. Blockschokolade mit Hilfe einem Kartoffelschäler fein reiben, und die Splitter über die Desserts verteilen.
Die Gläser im Kühlschrank wenigstens 2 Stunde kalt stellen und servieren.

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