Bananenkuchen (tierisch-eiweissfrei)

Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

1 h 15 m

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Zutaten

• 100 ml Sonnenblumenöl
• 50 g Honig schaumig rühren
• 100 g fein mahlen Nüsse.
• 400 g Bananenpüree oder Maische.
• 4 Esslöffel Orangensaft in Honig-Öl-Gemisch mit Vanille
• Streitkolben
• Gewürzsalz
• 250 g feine Weizen
• 1 Gepäck
• 100 g Datteln

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Zubereitung

• 100 ml Sonnenblumenöl 50 g Honig schaumig rühren.
• 100g fein zu mahlen Nüsse.
• 400 g Bananenpüree oder Maische.
• Rühren Sie mit 4 Esslöffel Orangensaft in Honig-Öl-Gemisch mit Vanille, Muskatblüte, Salz würzen.
• Grind 250 g feine Weizen mit 1 Gepäck.
• Mix Backpulver und Arbeit in den Teig.
• 100 g Datteln schneiden und falten klein.
• Teig in eine gefettete Kastenform, glatt und bei 180 Grad für ca. 50-60 Minuten zu kochen.

Fragen

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