Schweinebraten, rezept mit dem cookeo
Wenn Sie Ihren Schweinebraten schnell und einfach zubereiten wollen, entscheiden Sie sich für den Cookeo! Die Gelegenheit, ein Familiengericht zuzubereiten, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Nach dem Garen haben Sie ein zart schmelzendes Fleisch und Gemüse. Folgen Sie Schritt für Schritt allen Schritten, um dieses Rezept zuzubereiten, das dank unserer schriftlichen Erklärungen und unserer Fotos getestet und für gut befunden wurde :-)
Zutaten
Zum Garnieren:
Materialien
- 1 Cookeo
- 1 Schneidebrett
- 1 Sparschäler
- Silikon-Spatel
Zubereitung
Schalten Sie den Cookeo ein, aktivieren Sie den Bräunungsmodus und warten Sie, bis er vollständig vorgeheizt ist. In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln schälen und in Achtel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und grob hacken.
Das Olivenöl hineingeben und die Zwiebel anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Filet dazugeben und auf jeder Seite anbraten. Wenn es goldbraun ist, beiseite stellen.
Die Karotten hinzufügen, dann das Wasser, den Weißwein, den Kalbsfond, Salz und Pfeffer. Das goldbraune Filet auf die Karotten legen und mit den Kartoffeln umwickeln. Großzügig mit Rosmarin bestreuen.
Stoppen Sie den Bräunungsmodus und beginnen Sie mit dem Druckgaren: Stellen Sie den Timer auf 40 Minuten und schließen Sie den Behälter.
Öffnen Sie den Behälter und servieren Sie! Fertig!
Mit Schnittlauch und frischem Rosmarin bestreuen :-)
Beobachtungen
Vergessen Sie nicht, den Wassertank des Cookeo zu leeren, um böse Überraschungen zu vermeiden!
Wir empfehlen Ihnen, zum Anbraten der Zutaten einen Silikon- statt eines Holzspatels zu verwenden, so hält Ihre Antihaftbeschichtung länger!
Sie können direkt aus dem Behälter des Cookeo oder in einer Schüssel servieren.
Die restliche Brühe können Sie später für andere Rezepte wiederverwenden. Zögern Sie nicht, die Brühe einzufrieren, indem Sie sie in einen Eiswürfelbehälter gießen, damit Sie sie mehrmals verwenden können :-)
