Schnelle manti

Name: Schnelle manti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 500 g getrocknete Manti; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Tomatenmark; Salz; 250 g Joghurt; 1 Teelöffel getrocknete Minze; 1 Teelöffel gebrochene Paprika

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Hauptgericht

5 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

500 g getrocknete Manti
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Tomatenmark
Salz
250 g Joghurt
1 Teelöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel gebrochene Paprika

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

In einem großen Kochtopf 1,5 l Wasser zum Kochen bringen.
Leicht salzen, Olivenöl und Tomatenmark mit getrocknete Manti hinzufügen.
Bei mittlere Hitze ca. 10 Minuten kochen, bis Manti genug weich wird, dabei ab und zu rühren. Manti in die Serviertellern verteilen.
Joghurt darauf gießen. Butter schmelten lassen, getrocknete Minze und gebrochene Paprika darin kurz rösten und über die Tellern verteilen. Gleich genießen.

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