Ofenkartoffeln mit zaziki

Zutaten

• 1/2 geraspelte Salatgurke
• 250 g griechischer Naturjoghurt
• 2 essloffel fein gewürfelte rote Zwiebel
• 1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1 kleine Knoblauchzehe
• grobes Meersalz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

• Schnelles und geriebener Gurke (in einem Papiertuch), um so viel Flüssigkeit zu entfernen.
• Geben Gurken in eine Schüssel geben.
• In Joghurt, Zwiebeln, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Bedecken Sie und kühlen bis zum Servieren.