Nachgekocht: lachs auf wirsingkohl, kokos und mohn

Name: Nachgekocht: lachs auf wirsingkohl, kokos und mohn
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 teeloffel rote Peperoncini Paste; 1 essloffel Olivenöl; 2 Tasse Kokosmilch (die aber auch von Aroy-D, die gefällt mir auch am besten); 1 kleiner Wirsingkohl; 2 Tassen Gemüsebrühe; 2 Stücke Lachsfilet; 2 essloffel Mohnsamen; Salz

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

1 teeloffel rote Peperoncini Paste
1 essloffel Olivenöl
2 Tasse Kokosmilch (die aber auch von Aroy-D, die gefällt mir auch am besten)
1 kleiner Wirsingkohl
2 Tassen Gemüsebrühe
2 Stücke Lachsfilet
2 essloffel Mohnsamen
Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Paste etwas zu ihm in einem Kochtopf wieder in den Öl zu bekommen.
Ablöschen mit Kokosmilch.
Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden und nach unten in den Topf.
Gießen Sie die Gemüsebrühe.
Kohl und kochen, bis al dente sehr gut, weil es auch nach zieht salze.
Legen Sie die Lachsfilets auf dem Kohl und kurz ziehen lassen mit dem Deckel verschlossen.
Zeigen auf Tellern verteilen und mit Mohn.

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